تولید روزانه ۳۲۰ تن شیر باکیفیت در صنایع دامپروری و لبنی رضوی

 

 

به گزارش آستان‌نیوز، مهندس محبی در آستانه روز جهانی شیر با اشاره به روند تولید در این مجموعه اظهار کرد: تولید روزانه شیر در فروردین امسال از ۳۱۰ تن در مدت مشابه سال قبل به ۳۲۰ تن رسیده و حدود ۳ درصد افزایش داشته است.
وی با بیان اینکه ظرفیت دامپروری شرکت پشتوانه اصلی تداوم تولید است، افزود: در مجموع بیش از ۱۸ هزار و ۵۰۰ رأس دام سنگین در شرکت وجود دارد که از این تعداد ۷ هزار رأس دام دوشا هستند.

نوسازی تجهیزات و توسعه واحدها در خدمت افزایش بهره‌وری

محبی با اشاره به اقدامات انجام‌شده در حوزه نوسازی و توسعه واحدها گفت: در سال گذشته و در چارچوب سیاست‌های تعیین‌شده ، بخشی از ادوات و تجهیزات مورد نیاز واحدها جایگزین و نوسازی شد که نقش مهمی در افزایش بهره‌وری داشته است.
وی ادامه داد: خرید ۱۶ دستگاه تراکتور جدید، دستگاه‌های فیدر و تانکرهای حمل شیر از جمله اقداماتی است که در این زمینه انجام شده است. مدیرعامل شرکت صنایع دامپروری و لبنی رضوی همچنین از بهره‌برداری فاز دوم توسعه کنه‌بیست در سال گذشته خبر داد و تصریح کرد: این اقدام منجر به افزایش تولید شیر در شرکت شده و امید است با رفع موانع تولید، فاز بعدی طرح توسعه نیز اجرا و به بهره‌برداری برسد.

کنترل کیفی در حد شیر ممتاز

مدیرعامل شرکت صنایع دامپروری و لبنی رضوی با تأکید بر رویکرد سلامت‌محور این مجموعه بیان کرد: شاخص‌های بهداشتی شیر در واحدهای تحت پوشش شرکت در حد شیر ممتاز است، به‌گونه‌ای که بار میکربی کمتر از ۵۰ هزار CFU ثبت می‌شود و این شاخص به سطح شیر پاستوریزه نزدیک است.
محبی در ادامه با اشاره به شاخص آفلاتوکسین افزود: استاندارد سخت‌گیرانه اروپا ۵۰ppt است، در حالی که این شاخص در واحدهای شرکت کمتر از ۳۵ppt بوده و در شیر تولیدی ویژه شیر خشک نوزاد به کمتر از ۱۵ppt رسیده است. وی خاطرنشان کرد: هر محموله شیر به‌صورت جداگانه از نظر آفلاتوکسین اندازه‌گیری می‌شود و این شیر باید فاقد هرگونه باقی‌مانده سموم کشاورزی، فلزات سنگین و سایر آلاینده‌ها باشد.

شیر خشک نوزاد؛ محصول راهبردی برای امنیت غذایی

مدیرعامل شرکت صنایع دامپروری و لبنی رضوی شیر خشک نوزاد را یکی از محصولات راهبردی در حوزه غذا و دارو دانست و گفت: این محصول به دلیل نقش مستقیم در امنیت غذایی اهمیت بالایی دارد. محبی با اشاره به نقش واحدهای تحت پوشش شرکت در این حوزه تصریح کرد: واحد کنه‌بیست رضوی به عنوان اولین تولیدکننده شیر خشک با استاندارد IMF grade در کشور توانسته نقش مهمی در تولید این محصول راهبردی ایفا کند.
وی در پایان با اشاره به اهمیت روز جهانی شیر اظهار کرد: این مناسبت فرصتی برای یادآوری جایگاه شیر در سلامت جامعه، امنیت غذایی و تغذیه نسل آینده است. محبی افزود: مجموعه صنایع دامپروری و لبنی رضوی تلاش می‌کند با تکیه بر تولید مستمر، رعایت دقیق استانداردهای بهداشتی و ارتقای کیفیت، سهم مؤثری در تأمین شیر سالم و مطمئن برای خانواده‌ها و به‌ویژه کودکان کشور ایفا می کند