خمیرمایه رضوی با تکیه بر ارتقای کیفیت، واحد نمونه استاندارد شد
انتخاب شرکت خمیرمایه رضوی به‌عنوان واحد نمونه استاندارد خراسان رضوی، فراتر از یک عنوان افتخاری، نشان‌دهنده تمرکز این مجموعه بر ارتقای کیفیت، بهبود فرایندهای تولید و حرکت به سمت رقابت‌پذیری در بازارهای داخلی و خارجی است؛ مسیری که با توسعه محصولات جدید، افزایش ظرفیت تولید و تقویت استانداردهای کیفی دنبال می‌شود.
به گزارش بنیاد رضوی، انتخاب شرکت خمیرمایه رضوی به‌عنوان واحد نمونه استاندارد خراسان رضوی، بار دیگر اهمیت نظام مدیریت کیفیت و رعایت الزامات استاندارد را در صنایع غذایی برجسته کرده است. این دستاورد حاصل مجموعه‌ای از اقدامات در حوزه کنترل کیفیت، توسعه زیرساخت‌های آزمایشگاهی، پایش مستمر تولید و ارتقای دانش نیروی انسانی است؛ اقداماتی که می‌توانند علاوه بر افزایش اعتماد مصرف‌کنندگان، زمینه حضور مؤثرتر محصولات ایرانی در بازارهای رقابتی را فراهم کنند.
علی‌اصغر سیدپور، مدیرعامل شرکت خمیرمایه رضوی، با اشاره به رویکرد این مجموعه در مسیر ارتقای کیفیت محصولات اظهار کرد: از ابتدای فعالیت، ارتقای کیفیت محصولات با رعایت الزامات استانداردهای داخلی و بین‌المللی، افزایش بهره‌وری، کاهش ضایعات و نوآوری در تولید را سرلوحه کار خود قرار داده‌ایم. نتیجه این رویکرد، کاهش شکایت مشتریان، تمدید گواهینامه‌های مدیریتی و افزایش سطح رضایت مصرف‌کنندگان بوده است.
وی با بیان اینکه مشتری‌مداری بدون توجه به سرمایه انسانی امکان‌پذیر نیست، افزود: ما معتقدیم تعهد به کیفیت در تولید زمانی محقق می‌شود که کارکنان نیز به توسعه دانش، مهارت‌ها و کیفیت زندگی خود متعهد باشند و سازمان در این مسیر از آن‌ها حمایت کند.
سیدپور، اجرای دقیق الزامات سازمان استاندارد، بازرسی‌های منظم، پایش مستمر کیفیت، توسعه آزمایشگاه کنترل کیفیت و ارتقای فرهنگ کیفیت در مجموعه را از مهم‌ترین عوامل انتخاب این شرکت به‌عنوان واحد نمونه استاندارد دانست.
کیفیت؛ مقدمه ورود به بازارهای جدید
مدیرعامل شرکت خمیرمایه رضوی با تأکید بر اینکه استانداردسازی در این مجموعه صرفاً به معنای رعایت الزامات نظارتی نیست، گفت: یکی از برنامه‌های مهم ما، معرفی محصولات جدید با فرمولاسیون‌های نو است. در همین راستا، تولید طعم‌دهنده‌ها و بهبوددهنده‌های متنوع برای انواع نان در دستور کار قرار گرفته تا بتوانیم محصولات باکیفیت‌تر و دارای ماندگاری بیشتر به بازار عرضه کنیم.
وی همچنین خمیرمایه خشک را یکی از محصولات صادراتی شرکت معرفی کرد و افزود: با بهبود فرایند تولید و پایش مستمر کیفیت، تلاش کرده‌ایم سطح کیفی خمیرمایه خشک را در مقایسه با محصولات رقبای خارجی، از جمله در ارزیابی‌های انجام‌شده در انستیتو برلین آلمان، ارتقا دهیم. در کنار آن، ثبات کیفیت خمیرمایه تازه نیز به‌عنوان محصولی انحصاری در ایران، از اولویت‌های ماست.
به گفته سیدپور، چشم‌انداز پنج‌ساله شرکت بر توسعه محصولات جدید، افزایش ظرفیت تولید به میزان سه‌هزار تن در دو مرحله و افزایش صادرات به ۵۰ درصد ظرفیت فعلی است. اختصاص دست‌کم ۱۰ درصد ظرفیت تولید به محصولات جدید و سودآور، ارتقای سطح اکتیویته خمیرمایه به بیش از ۱۳۵۰ و توسعه بازارهای بالقوه داخلی و خارجی نیز از دیگر اهداف این مجموعه به شمار می‌رود.
آنچه از این برنامه‌ها برمی‌آید، نشان می‌دهد خمیرمایه رضوی در پی آن است که استاندارد و کیفیت را از یک الزام تولیدی به مزیتی رقابتی تبدیل کند؛ مزیتی که در کنار توسعه فناوری، مدیریت دانش و کاهش ضایعات، می‌تواند مسیر رشد پایدار و حضور گسترده‌تر این شرکت در بازارهای صادراتی را هموار سازد.