تحقق شعار «از مزرعه تا سفره» در شرکتهای صنایع غذایی آستان قدس رضوی / تمرکز و تاکید روی ارتقای کیفیت و افزایش اعتماد
«از مزرعه تا سفره» شعاری که سالهاست شرکتهای غذایی زیرمجموعه بنیاد بهرهوری موقوفات آستان قدس رضوی برای تحققش تلاش میکنند و با تلاشهای صورت گرفته، اکنون میتوان گفت این مهم حاصل شده است.
به گزارش خبرنگار ما، خدمترسانی بهتر به مردم و کمک به امنیت غذایی جامعه، هدف کلان آستان قدس رضوی برای ورود به فعالیت در حوزه صنایع غذایی و دامپروری بوده و برنامهریزیها به گونهای بوده که محصولات غذایی مورد نیاز مردم، با کیفیت بالاتر و قیمت مناسبتر در اختیارشان قرار بگیرد. در همین راستا، شرکت صنایع دامپروری و لبنی رضوی از جمله شرکتهایی است که توانسته با تولید محصولات لبنی و دامی سالم، به سهم خود تضمین سلامت و امنیت غذایی را به ارمغان بیاورد.
واحد برتر استان در سال 1401
این تلاشها در کنار ارتقاء کیفیت و سلامت محصولات لبنی و دامی باعث شده شرکت صنایع دامپروری و لبنی رضوی موفقیتهای متعددی را در کارنامه خود ثبت کند که تازهترینش، کسب عنوان واحد برتر و نمونه خراسان رضوی در سال 1401 از سوی سازمان غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان بوده است.
کنترل فرآیند تولید از مزرعه تا سفره
آرش فرزادنیا مدیرعامل شرکت صنایع دامپروری و لبنی رضوی، یکی از دلایل کسب این موفقیت را تضمین کیفیت و ارزش آفرینی در حوزه سلامت میداند و میگوید: تولید محصولات در این شرکت در تمامی مراحل، با نظارت دقیق واحد کنترل کیفیت انجام میشود و خروجی اش این بوده است که خوشبختانه توانستهایم با تولید محصولات دامی و لبنی رضوی، به سهم خود در تحقق شعار «از مزرعه تا سفره» اثرگذار باشیم.
عرضه مستقیم محصولات برای استفاده مردم
مدیرعامل شرکت صنایع دامپروری و لبنی رضوی با اشاره به مدیریت یکپارچه محصولات از مزرعه تا سفره در آستان قدس رضوی اظهار میکند: پس از برداشت محصولات زراعی از مزارع و تبدیل آنها به خوراک دام و کنسانتره در کارخانههای مخصوص، این تولیدات در واحدهای دامپروری سنگین و سبک مورد استفاده قرار میگیرد، در ادامه نیز شیر خام به دست آمده، با استفاده از تکنولوژیهای پیشرفته و بکارگیری نیروهای مجرب و متخصص در کارخانه فرآورده لبنی رضوی، تبدیل به محصولات لبنی با کیفیت میشود و گوشت با کیفیت تولیدی نیزبا قیمت بسیار مناسب و بهصورت مستقیم به عموم عرضه میشود.
اولیت اصلی، ارتقاء کیفی محصولات
فرزادنیا، ارتقاء کیفی محصولات را اولویت اصلی آستان قدس رضوی در بخش صنایع غذایی اعلام و اظهار میکند: با توجه به تاکید تولیت آستان قدس رضوی، شرکتهای بنیاد بهرهوری موقوفات نباید صرفا به دنبال کسب درآمد و سود باشند، بلکه مهمترین رسالتشان برای فعالیت در این زمینه، تولید و عرضه محصولات سالم در کنار ارتقاء بهرهوری این صنعت است.
او ادامه میدهد: از همین رو تشکیل زنجیره «از مزرعه تا سفره»، علاوه بر تامین امنیت غذایی در کشور، باعث کنترل و رصد بهتر به منظور ارتقاء کیفیت و تضمین محصول نهایی شده است.
اطمینان مردم به محصولات غذایی رضوی
فرزادنیا میافزاید: بزرگترین مزیت شرکت صنایع دامپروری و لبنی رضوی در رقابت با سایر برندها، کیفیت محور بودن آن است و در تلاش هستیم با برنامهریزی و نظارت بیشتر برای دستیابی به سطوح بالاتر کیفیت در کنار افزایش بهرهوری، قدردان اطمینان مردم به محصولات تولیدی رضوی باشیم، چرا که این اعتماد بسیار ارزشمند است.