استقرار الگوی کیفیت طیب در 20 شرکت آستان قدس کلید خورد
با پیادهسازی الگوی کیفیت طیب در 20 شرکت زیرمجموعه بنیاد بهرهوری موقوفات آستان قدس رضوی، به مرور تمامی مراحل تولید محصول، از کاشت، داشت، برداشت تا حلقههای تکمیلی توزیع، فروش و برندسازی، تحت پوشش این الگو قرار میگیرد تا ارتقای بهرهوری را رقم بزند.
به گزارش خبرنگار ما، پس از انعقاد قرارداد طرح کلان ملی «استقرار نشان طیب در زنجیرههای منتخب غذایی» با همکاری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، حالا قرار است نشان طیب در شرکتهای منتخب بنیاد بهرهوری موقوفات آستان قدس رضوی هم اجرایی شود.
مقصد اول، موسسه بذر و نهال رضوی
سال گذشته موافقتنامه سه جانبهای میان معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری بهعنوان کارفرما، بنیاد بهرهوری موقوفات به عنوان بهرهبردار و موسسه کیفیت رضوی بهعنوان مجری به امضاء رسید تا نشان طیب بعد از طراحی فرایندها و الگوی اجرایی در سطح ملی و در شش زنجیره منتخب غذایی پیادهسازی شود.
حالا زیرساختهای عملیاتی این طرح آماده شده است و قرار است الگوی کیفیت طیب در سطح 20 شرکت زیرمجموعه بنیاد بهرهوری موقوفات اجرا شود که در گام نخست، در موسسه بذر و نهال رضوی عملیاتی خواهد شد.
استقرار کیفیت در شش زنجیره غذایی منتخب
موسسه کیفیت رضوی در چارچوب این طرح کلان ملی؛ شش زنجیره غذایی منتخب یعنی گندم، زعفران، گوشت، برنج، خرما و پسته را مورد مطالعه قرار داده است و چالشهای موجود در این شش زنجیره را با نگاهی جامع و فرایندی شناسایی و برای استقرار کیفیت در آن راهکارهایی را طراحی کرده است.
حسین زمانی مدیرعامل موسسه کیفیت رضوی میگوید: ایجاد ارزش افزوده در محصولات غذایی کشور مستلزم این است که تمامی مراحل کاشت، داشت، برداشت و حتی حلقههای تکمیلی یعنی توزیع، فروش و برندسازی تحت پوشش الگوی کیفیت قرار گیرند.
او ادامه میدهد: امروزه صنعت غذا با چالشهای متعددی مانند سلامت، اصالت و اعتباربخشی مواجه است که رفع آنها میتواند تأثیر قابل توجهی بر ارتقای ارزش افزوده محصولات و افزایش سهم صادرات غیرنفتی کشور داشته باشد. مؤسسه کیفیت رضوی در این زمینه ابزارها و سامانههایی را طراحی کرده است که ضمن اعتباربخشی به محصولات تولیدی، امکان رصد فرایند تولید تا مصرف، ارزیابی و رتبهبندی آنها توسط مصرفکننده و ارزیابهای تخصصی را نیز فراهم میکند.
آستان قدس؛ بستری ارزشمند برای اجرای نشان طیب
زمانی میافزاید: تجاریسازی نشان طیب در سطح ملی پیشنیاز ورود این نشان به بازارهای بینالمللی است، با توجه به وسعت و تنوع محصولات و خدمات شرکتها و مؤسسات زیر مجموعه آستان قدس رضوی، پیادهسازی این الگو در سطح محصولات و خدمات تولیدی این مجموعه میتواند زمینهساز ورود سایر شرکتهای داخلی به زیست بوم طیب باشد.
ارزیابی و عارضهیابی چرخه تولید
زمانی با اشاره به اهمیت جاری شدن دانش در تمامی فرایندهای اجرایی گفت: در این طرح با استفاده از شبکه متخصصان علمی و اجرایی، به صورت دورهای، چرخه تولید محصولات و خدمات اصلی، ارزیابی و عارضهیابی خواهد شد و بعد از شناخت مسائل و چالشهای موجود در مسیر بهرهوری و کیفیت، برای آنها راهکارهای فناورانه و مبتنی بر الگوی طیب ارائه خواهد شد.
یک شناسنامه پویای دیجیتال برای هر محصول
او ادامه میدهد: در این راستا تمامی فرایندهای ارزیابی محصولات و خدمات در بستر سامانه کیفیت طیب اجرا و مستند خواهند شد و سامانه کیفیت طیب علاوه بر نمایهسازی فرایند تولید تا مصرف محصولات، برای هر کدام از محصولات یک شناسنامه پویای دیجیتال نیز ارائه میکند که مصرفکنندگان و مشتریان در هر جای دنیا به صورت زنده میتوانند آن را مشاهده کنند.
یک مسابقه کیفیت بین تولیدکنندگان
زمانی به دیگر ویژگیهای این خدمت هم اشاره میکند و میگوید: این سامانه همچنین بستر ارزیابی و رتبهبندی محصولات و خدمات را هم فراهم میکند و با نمایش منحنی تغییرات کیفیت محصولات و خدمات، یک مسابقه کیفیت را بین تولیدکنندگان ایجاد میکند. همچنین سامانه کیفیت، زیرساخت دریافت نشان طیب است که به معنای دستیابی یک محصول یا خدمت به بالاترین سطح کیفیت موجود در بازار خواهد بود.
وی در پایان گفت: امیدواریم با استقرار الگوی کیفیت، هدف مهم ارتقای بهرهوری در تولید محصولات و خدمات محقق شود.